מתכון לעוף בסיר

הכנת החומרים

0 ראש עוף

0 ראש בצל

0 ראש גזר

0 ראש תפוחי אדמה

0 ראש מלח

0 ראש פלפל

0 ראש פפריקה

ראשית, נכין את החומרים הבסיסיים: עוף טרי, ירקות כגון בצל, גזר ותפוחי אדמה, ותבלינים שתמיד אוהבים כמו מלח, פלפל ופפריקה.

טיגון הבצל והשום

0 ראש בצל

0 ראש שום

0 ראש שמן זית

טיגון מהיר של הבצל והשום בסיר עם מעט שמן זית. זהו הבסיס להוספת כל שאר המרכיבים.

הוספת העוף

0 ראש עוף

הוסיפו את העוף לטיגון קל, כך שיתפוס צבע נאה ויאפשר למיצים להיספג בעורקיו.

הוספת שאר המרכיבים

0 ראש גזר

0 ראש תפוחי אדמה

1 כוס מים

הכניסו את שאר המרכיבים: הגזר, תפוחי האדמה ושאר הירקות, הקפידו לערבב מדי פעם ולהוסיף כוס מים או ציר עוף כדי שהעוף יתבשל בצורה אחידה.

בישול והגשה

לאחר בישול של כחצי שעה עד שעה, העוף יהיה רך ונימוח. הגישו לצד סלט ירוק רענן ותהנו ממנה שנשמע עליה למשך ימים!