כימיצ'ורי

ערבוב עשבים ושום

1 צרור כוסברה

1 צרור פטרוזיליה

2 שיני שום

שימו את הפטרוזיליה, הכוסברה והשום בקערת עירבוב בגודל בינוני וערבבו.

הוספת חומץ ותבלינים

0.5 כפית פלפל שחור טחון

3 כף חומץ יין אדום

1.5 כפית מלח

הוסיפו את החומץ, המלח, הפלפל האדום והשחור וערבבו.

הוספת שמן זית וזמן מנוחה

2 כף שמן זית

0 עוף

0 רוטב

0 סטייק

0 חזיר

שפכו את שמן הזית וערבבו היטב. תנו לתערובת לעמוד במשך 30 דקות כדי שהטעמים יתערבבו. הרוטב מתאים לא רק לסטייקים אלא גם מעולה עם חזיר ועוף.