לחם טחינה

חימום תנור והכנת תבנית

לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס ולהכין תבנית לאפה עם מעט שמן או נייר אפייה.

הקצפת ביצים

4 ביצים

להקציף את הביצים בקערה גדולה.

הוספת טחינה ודבש

1 כוס טחינה גולמית

0.25 כוס דבש

להוסיף את הטחינה והדבש, ולערבב עד ליצירת תערובת חלקה.

הוספת קמח שקדים, אבקת אפייה ומלח

0.5 כוס קמח שקדים

1 כפית אבקת אפייה

0 מלח ים

להוסיף את קמח השקדים, אבקת האפייה והמלח, ולמרקם אחיד.

אפיית הלחם

לשפוך את התערובת לתבנית ולהכניס לתנור לחצי שעה עד שהלחם הופך לזהוב וקפיצי למגע.

קירור והוצאת הלחם מהתבנית

לקרר כמה דקות לפני שמוציאים מהתבנית.