דיפ חם עם עלי תרד ולבבות ארטישוק

בישול שמן, ארטישוק, שום וצ'ילי

400 גרם לבבות ארטישוק

0.25 כפית פתיתי צ'ילי

6 כף שמן זית

1 כף שום

1 קורט מלח

לשים בסיר קטן שמן זית, לבבות ארטישוק, שום, פתיתי צ'ילי אדום ומלח ולבשל על אש נמוכה מכוסה למשך שעה.

הוספת תרד ואידוי

1 חופן עלי תרד

להוסיף עלי תרד ולכסות שוב את הסיר, לאדות למשך 2 דקות.

טחינה לממרח

1 כף מיץ לימון

להכניס את המצרכים המאודים, גבינות ומיץ לימון למעבד מזון ולטחון עד למרקם גס.

הגשה

6 פלפל

0 לחם

לקשט בפלפל שחור ולהגיש עם לחם חם.