מאפה גבינות לשבועות

חימום התנור

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

פריסת בצק העלים

500 גרם בצק עלים

פרסו את בצק העלים בתבנית אפייה.

הכנת תערובת הגבינות

250 גרם גבינת עיזים

200 גרם גבינה צהובה

100 גרם גבינה כחולה

2 ביצים

1 כף קמח

ערבבו בקערה את כל הגבינות היבשות עם הביצים והקמח.

יציקת התערובת

מזגו את התערובת לתבנית בשכבה אחידה.

פיזור עלי בזיליקום

1 צרור בזיליקום

פזרו על המשטח עלי בזיליקום טריים.

אפיית המאפה

אפו בתנור כ-25 דקות עד שהמאפה מזהיב ומתגבש.