סלט אמרנט וירקות צלויים

בישול האמרנט

0.5 כוס אמרנט

0 מים

בשלו את האמרנט בכוס מים עד שמתקבלת עקביות דביקה

הכנת הבצל

1 בצל

חתכו את הבצל לחתיכות גדולות

הכנת הדלעת

0.5 חבילה דלעת

1 בצל

הוסיפו את הבצל והדלעת החתוכה למגש אפיה עם נייר כסף

תיבול הירקות

0 מלח ופלפל

2 כף שמן זית עם בזיליקום

שפכו מעל שמן זית עם בזיליקום ופזרו מלח ופלפל

צליית הירקות

0.5 חבילה דלעת

הכניסו לתנור חם ואפו עד שהדפנות של הדלעת נעשות פריכות

הוספת עגבניות שרי

0.5 עגבניות שרי

לקראת סוף הצלייה הוסיפו את עגבניות השרי

ציפוי הירקות

0 אמרנט מבושל

ערבבו את הירקות באמרנט המבושל

הוספת עלי רוקט

9 עלי רוקט

קרעו מספר עלי רוקט

הגשת הסלט

ערבבו הכל ויש לכם סלט ירקות צלויים מיוחד!

הגשה

הגישו חם