פיצה ללא התפחה

חימום התנור

חממו את התנור לחום גבוה יציב, כ-220 מעלות.

הכנת הבצק

2 כוס קמח

2 כפית אבקת אפייה

0.5 כפית מלח

3 כף שמן זית

0.75 כוס מים

בקערה גדולה, ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח. הוסיפו שמן זית ומים ולושו עד לקבלת בצק חלק.

רדידת הבצק

רדדו את הבצק על משטח מקומח עד לעובי של כחצי סנטימטר.

אפייה ראשונית

הורדו את הבצק לתבנית אפייה גדולה ואפיהו למשך 5-7 דקות.

הוספת רוטב ותוספות

0 רוטב עגבניות

0 גבינת מוצרלה

0 תוספות לבחירתכם

הוציאו מהתנור, מורחו מעל רוטב עגבניות, פזרו גבינה ותוספות, והחזירו לתנור למשך 10-12 דקות נוספות.