חטיפי פאי תפוחים

הכנת הבלילה

2 כפית אבקת אפייה

0 תרסיס בישול

0 תבלינים

3 תפוחי מקינטוש

2 כוס קמח

1 כוס סוכר

2 ביצים

0.5 כפית מלח

0 סודה לשתייה

0 שמן מאכל

חמם את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. רסס תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ' בתרסיס בישול. בקערת מיקסר חשמלי, ערבב היטב את השמן, הביצים והסוכר. נפה את הקמח, אבקת האפייה, מלח, סודה ותבלינים לקערה, ואז הוסף אותם לתערובת השמן במיקסר וערבב עד לקבלת תערובת אחידה. הבלילה תהיה סמיכה. השתמש בכף חזקה לערבב את חתיכות התפוחים. שפוך את התערובת לתבנית המוכנה ופזר אותה באופן שווה.

הוספת שבבי סוכריות

6 גרם שבבי בוטרסקאץ'

פזר את שבבי הבוטרסקאץ' מעל התערובת, ודחוף אותם בעדינות לתוך הבלילה.

אפייה וחיתוך

אפה במשך 45 דקות עד שעה, עד שהחלק העליון זהוב והעוגה מתחילה להינתק מעט מדפנות התבנית. קרר היטב וחתוך לריבועים.