טארט עוגיות הוואי

הכנת בצק

1 כפית תמצית וניל

2 כוס אבקת סוכר

0.5 כוס רסק תפוחים

2 כף עמילן תירס

0 בצק

1.75 כוס קמח

לחמם את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. בקערה גדולה לשלב קמח, אבקת סוכר ועמילן תירס. בעזרת כף, לערבב רסק תפוחים ותמצית וניל עד שנוצר בצק רך. ליצור כדורים בגודל 2.5 ס"מ ולהניח בתבניות מאפינס מוכנות. ללחוץ את הבצק בתחתית ולצדי כל כוס מאפינס.

אפיית הבצק

0 בצק

לאפות את כוסות הבצק במשך 8-10 דקות.

הוספת מילוי

1 כוס שימורי אננס

1 כוס קוקוס

0.5 כוס סוכר

1 ביצה

להוציא את תבנית המאפינס מהתנור ולתת לה לנוח כמה דקות. להוסיף כפית שימורי אננס לכל כוס. בקערה קטנה לערבב סוכר, ביצה וקוקוס עם מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. להוסיף כפית מהתערובת הקוקוסית על השימורים בכל כוס.

אפייה ופיזור אבקת סוכר

2 כוס אבקת סוכר

0 עוגיות

לאפות 23-33 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות קלות. לקרר בתבניות על רשת קירור במשך 30 דקות. להסיר בעדינות כל עוגיה, לפזר אבקת סוכר ולהגיש.