נאגטס עוף עם פרמזן

חתכו את פילה העוף

חתכו את פילה העוף לארבעה או חמישה חתיכות קטנות יותר.

קטיפת העוף בתערובת

1 קורט מלח ופלפל

0 חתיכות עוף

0.5 כוס פירורי לחם

0 פרמזן

1 כף פטרוזיליה

0 טבילה

1 ביצה

ערבבו ושילבו פירורי לחם, גבינת פרמזן ופטרוזיליה בקערה שטוחה ותבלו במלח ופלפל. טבלו את חתיכות העוף בביצה הטרופה, ואז בתערובת הפירורים.

הכנת העוף לקירור

0 איולי

סדרו שכבה אחת על תבנית קטנה וצננו במקרר לפחות 30 דקות או אפילו כל הלילה. בינתיים, הכינו את המיונז עם השום.

ערבוב המרכיבים

ערבבו ושילבו את כל המרכיבים. כסו וקררו עד להגשה.

אפיית העוף

0 חתיכות עוף

4 כף חמאה

הזליפו את החמאה על חתיכות העוף ואפו בתנור ב-180 מעלות למשך כ-20 דקות, עד שהן פריכות וזהובות.

הגשה

0 איולי

1 חזה עוף

הגישו מיד עם המיונז והסלט הירוק. הצעה קלה: אפשר גם לקרר את העוף, לשמור במקרר עד שיידרש, ואז להגיש בטמפרטורת החדר עם המיונז. אידיאלי לפיקניקים.