מרק קייל ובטטה צלויה עם נקניק עוף

צליית הבטטות

0 מלח ופלפל

3 בטטות

4 כף שמן זית

הניחו את הבטטות החתוכות לקוביות בתבנית אפייה או במגש. תבלו במלח ופלפל והוסיפו שמן זית.

אפייה

אפו במשך 20-25 דקות, עד שהן רכות.

הוצאת הבטטות מהתנור

הוציאו מהתנור והניחו בצד.

חימום שמן זית בסיר

4 כף שמן זית

בסיר כבד על חום בינוני, חממו מעט שמן זית.

בישול הנקניק

6 נקניק עוף

בשלו את נקניק העוף עד שמתחיל להשחים קלות.

הוספת בצלים פטריות

0.333333 כוס פטריות

1 בצל

הוסיפו את הבצל והפטריות ובשלו למשך כ-3-5 דקות עד שיהיו רכים.

תיבול והקפצה

0 מלח ופלפל

0.5 כפית כוסברה טחונה

1 שיניים שום

0.5 כפית תימין

הוסיפו את השום, תימין, כוסברה, מעט מלח ים ופלפל שחור. ערבבו ובשלו למשך כ-1 דקה.

הוספת ציר עוף

6 כוס ציר עוף

שפכו פנימה את ציר העוף והביאו לרתיחה.

בישול על להבה נמוכה

הנמיכו את האש ובשלו כ-5-10 דקות.

הוספת בטטות וקייל

3 בטטות

5 כוס קייל

הוסיפו את הבטטות הצלויות ואת הקייל.

בישול הקייל

5 כוס קייל

0 מרק

דחפו את הקייל אל תוך המרק כך שיהיה טבול. בשל למשך כ-3-5 דקות עד שיהיה ירוק בהיר ורך.