מאפינס שוקולד

חימום התנור

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.

המסת השוקולד

100 גרם שוקולד מריר

ממיסים את השוקולד המריר בקערה נפרדת.

ערבוב חומרים יבשים

0.5 כוס קקאו

0.5 כוס סוכר

1 כוס קמח

1 כף א. סוכר

0.5 כפית מלח

0.5 כפית אבקת אפייה

בקערת ערבוב, מערבבים את כל החומרים היבשים יחד.

הוספה וערבוב חומרים רטובים

2 ביצים

0.25 כוס שמן

1 כוס חלב

מוסיפים את הביצים, השמן והחלב ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

הוספת שוקולד מומס

100 גרם שוקולד מריר

מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים בעדינות.

חלוקה ואפייה

מחלקים את התערובת למנג'טים ואופים כ-20 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים ועולים יפה.