קציצות עוף טחון פשוטות

הכנת תערובת הקציצות

500 גרם עוף טחון

1 כף כמון

1 כפית פפריקה

0 מלח

0 פלפל

0 שום

0.5 כוס פירורי לחם

1 ביצה

0.5 כוס פטרוזיליה

התחילו עם 500 גרם של עוף טחון איכותי. ערבבו עם התבלינים ופירורי הלחם כדי ליצור את התערובת לקציצות.

טיגון הקציצות

0 שמן זית

מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הקציצות עד שהן משחימות בצורה יפה מכל הצדדים, כחמש דקות לכל צד.

גישור והגשה

הגישו את הקציצות עם סלט טרי ורענן או בתוך לחמניות טריות עם רוטב מהיר על בסיס יוגורט ומלפפונים.