ג חנון מתכון קלאסי

הכנת הבצק

1 ק"ג קמח

1 כף שמרים יבשים

0.5 כוס סוכר

1 כף מלח

1 כוס מים

0.5 כוס שמן זית

ערבב את כל המצרכים היבשים בקערה גדולה. הוסף בהדרגה את המים והשמן תוך כדי לישה, עד לקבלת בצק אחיד ורך. יש ללוש במשך כ-10 דקות, עד שהבצק חלק ולא נדבק.

תפיחת הבצק

לאחר מכן, מניחים את הבצק לתפיחה מכוסה למשך שעה עד להכפלת גודלו.

עיצוב ואפייה

0 חמאה

מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, מרדדים כל כדור לרצועות דקיקות, ומורחים חמאה על כל רצועה. מקפלים כל רצועה כמו אקורדיון ומניחים בתבנית אפייה. הכניסו את התבנית לתנור ואפו כ-40 דקות, עד שהג חנון זהוב ומגרה.

הגשה ותוספות

הג חנון מושלם לחברים ולמשפחה, מומלץ להגיש עם טחינה, חומוס או סלט טרי בצד.

מרכיבי מילוי אופציונליים

0 ביצים קשות

0 רסק עגבניות

ביצים קשות - לבחירה רסק עגבניות (לא חובה)