מוקפץ בשר בקר ברוטב טריאקי

הכנת תערובת התיבול

לטרוף את המרכיבים יחד בקערה קטנה ולקרר למשך לפחות 30 דקות.

חימום שמן במחבת

6 כפית שמן

לחמם שמן במחבת גדולה על אש בינונית.

השחמת הבשר

0 בקר

להוסיף את הבקר ולטגן כ-3-4 דקות רק עד להשחמה מכל הצדדים.

הסרת והנחת הבשר בצד

להוציא מהמחבת ולהניח בצד.

הוספת ירקות ורוטב טריאקי

0 רוטב טריאקי

0 ירקות

להוסיף את הירקות ולטגן 5 דקות נוספות עד להתחלת לרכך. להוסיף את רוטב הטריאקי ולאפשר לתערובת לבעבע.

הוספת הבשר וסיום הבישול

0 רוטב טריאקי

1 כף קורנפלור

0 ירקות

0 מים

0 בקר

להוסיף את הבקר וכל הנוזלים שנצטברו על הצלחת. לבשל 5 דקות נוספות תוך ערבוב מדי פעם. בקערה קטנה, לערבב קורנפלור עם 2 כפיות מים קרים להמסה. להוסיף למחבת עם הבשר והירקות. לאפשר לתערובת לבעבע ולהסמיך למשך 2 דקות. לערבב כדי לצפות בירקות והבקר ברוטב הטריאקי.

הגשה

להגיש.