טאבולה לבנוני

הכנת עשבי תיבול

3 כוס פטרוזיליה שטוחה

1 כף נענע

הסר את הגבעולים מהפטרוזיליה והנענע. שטוף את העלים במסננת. טפח לייבוש עם מגבת נייר. במעבד מזון תוכן את הפטרוזיליה והנענע עד שכל החומרים קצוצים דק.

העברה לקערה

העברו לקערת ערבוב גדולה.

הוספת מרכיבים וערבוב

3 כף חיטה בורגול

3 כף בצל ירוק

1 מיץ לימון

2 כף שמן זית

0.25 כוס עגבניות רומא

הוסיפו את הבצל הירוק, עגבניות והחיטה בורגול; מערבבים לשילוב. תבלו במיץ לימון ושמן זית. מקררים במשך שעה לפני ההגשה.

הגשה

0 פיתה

הגישו בפני עצמו או עם לחם פיתה.

מנות

מותאם ל-2 מנות