פרגיות עם נגיעת יין ואורז בצד

הכנת המרינדה

2 שיניים שום כתוש

0.25 כוס יין לבן

1 כף דבש

2 כף רוטב סויה

0.5 מיץ לימון

0 חופן עלי טימין

ערבבו יחד את השום הכתוש, היין הלבן, הדבש, רוטב הסויה, מיץ הלימון וחלק מעלי הטימין בקערה גדולה.

מרינדה ומנוחה

4 פרגיות

הכניסו את הפרגיות לתוך המרינדה והשאירו במקרר לפחות שעתיים, על מנת לספוג את כל הטעמים הנפלאים.

בישול הפרגיות

חממו מחבת גדולה והניחו בה את הפרגיות יחד עם המרינדה. טגנו עד שהפרגיות מוכנות ומשחימות קלות מכל הצדדים.

הוספת עשבי תיבול

0 חופן עלי טימין

שימו מעל את שארית עלי הטימין, כסו לעוד כמה דקות על אש קטנה כדי שהטעמים יתעמקו.