עוגיות חמוציות-תפוז פיסטוק

חימום התנור

חממו את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.

ערבוב יבשים

1 כפית סודה לשתייה

2 כוס קמח

1 כפית מלח

שלבו קמח, סודה לשתייה ומלח בקערה קטנה.

ערבוב חמאה וסוכרים

0.75 כוס סוכר גרגירי

1.5 כפית תמצית וניל

0.75 כוס סוכר חום

1 כוס חמאה

ערבבו חמאה, סוכר חום, סוכר גרגירים ותמצית וניל בקערה גדולה עד לקבלת מרקם קרמי.

הוספת ביצים

2 ביצים

הוסיפו ביצים, אחת בכל פעם, וערבבו היטב לאחר כל הוספה.

הוספת תערובת יבשים

2 כוס קמח

ערבבו בהדרגה את תערובת הקמח.

הוספת חמוציות ופיסטוקים

0.5 כוס חמוציות מיובשות

0 גרידת תפוז

0 אגוזים

הוסיפו את הטיפות שוקולד, האגוזים, החמוציות היבשות וקילוף התפוז.

עיצוב עוגיות

יצרו עוגיות באמצעות כף מלא על נייר אפיה משומן.

אופים

אפו במשך 9 עד 11 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.

קירור

צננו על מגשי אפיה למשך 2 דקות; הסירו לרשתות קירור להתקררות מלאה.