צ'יקן 65

מתכון - צ'יקן 65. ועוד מאות מתכונים באתר. הכנסו עכשיו.

הכנת המרינדה

0.25 כפית אבקת כורכום

2 כפית אבקת צ'ילי

4 כף משחת ג'ינג'ר ושום

4 כף יוגורט

0.5 כף מלח

לערבב בקערה גדולה את משחת הג'ינג'ר והשום, יוגורט, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום ומלח.

מרינדה

0 חתיכות עוף

לערבב היטב עד לקבלת משחה חלקה ועבה, להוסיף את חתיכות העוף לתוך המשחה ולמרינדה למשך 4 שעות.

טיגון העוף

0 חתיכות עוף

500 גרם חזה עוף

0 שמן לטיגון

לחמם שמן במחבת עד לכיסוי, לטגן את חתיכות העוף במנות עד לצבע זהוב ופריך. הערה: הטעם של צ'יקן 65 תלוי בעיקר בזמן המרינדה בתבלינים, לכן מומלץ למרינדה את העוף יום לפני.