עוף לו מיין

טיגון שום וג'ינג'ר

1 שיניים שום

2 כפית ג'ינג'ר

0 שמן בישול

במחבת גדולה עם ציפוי שאינו נדבק, חממו שמן; הוסיפו ג'ינג'ר ושום ובשלו על חום בינוני למשך דקה אחת.

בישול עוף וגזר

0.5 כוס ציר עוף

0.5 כוס גזר

הוסיפו עוף וגזר; ובשלו על חום גבוה-בינוני, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעוף מקבל צבע זהוב, כ-2 דקות.

הוספת מרכיבים וסיום בישול

0 פסטה

0.5 כוס גזר

הוסיפו את יתרת המרכיבים מלבד האטריות; ובשלו, תוך ערבוב מתמיד, עד שהגזר רך אך עדיין פריך, כ-3 דקות. ערבבו פנימה את האטריות ובשלו עד שהן מחוממות, כ-1 דקה.