צ'יזקייק מיני נוטלה

הכנה מוקדמת

להפשיר מראש את הקצפת במקרר ולחמם את התנור ל-350 מעלות.

הכנת פירורי קרקר

18 קרקרים שוקולד

18 קרקרים שוקולד

לשים את הקרקרים במעבד מזון ולרסק לפירורים דקים.

הכנת התחתית

0 פירורי קרקר

0 גלידה

18 קרקרים שוקולד

0 קאפקייקס

113 גרם חמאה

להוסיף את החמאה המומסת למעבד המזון ולרסק עד שהחמאה מתערבבת עם הפירורים. לרפד תבנית אפיה קטנה ל-24 מאפים עם ניירות אפייה. באמצעות כף גלידה קטנה, להניח כף מהפירורים בכל נייר אפייה. להפוך את הכף וללחוץ את הפירורים לתוך כל נייר.

אפיית התחתית

לאפות למשך 10 דקות. לקרר לחלוטין לפני הוספת המילוי.

הכנת המילוי

226 גרם גבינת שמנת

0 גלידה

18 קרקרים שוקולד

368 גרם נוטלה

להוסיף גבינת שמנת ונוטלה לקערה גדולה ולערבב בעזרת מיקסר יד. לאחר שהגבינה והנוטלה מתערבבים לגמרי, להכניס את הקצפת המופשרת. באמצעות כף הזו, להניח כף מהמילוי על כל בסיס אפוי. להקפיא ל-3-4 שעות.

הגשה

להגיש ישר מהמקפיא.