תפוחי אדמה חריפים

חיתוך תפוחי האדמה

500 גרם תפוחי אדמה

חתכו את תפוחי האדמה המבושלים לטריזים

טיגון תפוחי האדמה

500 גרם תפוחי אדמה

1.5 כף שמן

חממו שמן במחבת וטגנו את תפוחי האדמה עד שהזהיבו קלות. השאירו בצד.

חימום שמן במחבת

1.5 כף שמן

השאירו מחבת על חום בינוני והוסיפו 1.5 כף שמן

הוספת תבלינים

2 מקל קינמון

0.5 כפית זרעי חרדל

120 עלי קארי

הוסיפו זרעי חרדל, מקל קינמון ועלי קארי.

פיצוח זרעי החרדל

0.5 כפית זרעי חרדל

תנו לזרעי החרדל לפצח.

הוספת בצל

3 בצל

הוסיפו את הבצלים הפרוסים ובשלו למשך דקה.

הוספת תפוחי אדמה ותבלינים

500 גרם תפוחי אדמה

1 כפית כורכום

4 מלח

הוסיפו את תפוחי האדמה, כורכום ומלח.

טיגון קל

500 גרם תפוחי אדמה

3 בצל

טגנו את תפוחי האדמה למשך 5 דקות על חום נמוך עד שהבצלים מזהיבים קלות.

הוספת פתיתי צ'ילי

1 כפית פתיתי צ'ילי

הוסיפו פתיתי צ'ילי ותבשילו למשך דקה.

הגשה

0 לחם

0 אורז

0 רוטי

הגישו חם עם אורז, רוטי או לחם