תבשיל מרוקאי עם חומוס ועדשים

בישול בצל

0 בצל

0 שמן בישול

חמם שמן בסיר גדול על חום בינוני-גבוה, הוסף בצל ובשל כ-3 דקות.

הוספת ירקות

1 כוס ברוקולי

2 גזר

2 גבעולים סלרי

הוסף סלרי, גזר וברוקולי לסיר והקפץ כ-5 דקות.

הוספת תבלינים

0 תבלינים

הוסף את כל התבלינים ובשל עוד דקה.

הוספת מים ורכיבים עיקריים

2 כף רסק עגבניות

1 שקית חומוס

1 כוס קוסקוס

0.5 כוס עדשים

1.5 כוס מים

הוסף מים, רסק עגבניות, חומוס ועדשים, הביא לרתיחה. כסה, הונמך את החום וכתש במשך 20 דקות. במקביל, בשל את הקוסקוס בסיר נפרד לפי הוראות האריזה.

הוספת עשבי תיבול והגשה

1 כף מיץ לימון

3 גבעולים כוסברה

1 כוס קוסקוס

0 תבשיל

הוסף כוסברה ומיץ לימון לתבשיל והגש מעל קוסקוס חם.