עטיפות חסה אסיאתיות

טיגון התחלתיכ

1 כפית עמילן טפיוקה

1 כפית ג'ינג'ר טחון

20 הודו טחון דל שומן

0 שום כתוש

0 בקר טחון

1 כף רוטב דגים תאילנדי

1 כף מיץ ליים

1 כפית שמן שומשום

1 כף ריבת תפוזים

0 תפוח אדמה

0.25 כוס ציר עוף

0 בשר

0 מלח

שימו את הודו הטחון והשום הכתוש במחבת והתחילו לטגן, תוך שבירה של הבשר כשאתם מטגנים. בזמן שהבשר מתבשל, ניתן להשתמש במועך תפוחי אדמה ידני כדי לעזור לשבור את הבשר באופן שווה. אל תוסיפו מלח לבשר הטחון, רוטב הדגים מכיל מספיק נתרן כדי להחליף מלח נוסף במתכון הזה. בינתיים, שימו את הציר, אמינוס, רוטב דגים, ריבת תפוזים, מיץ ליים, שמן שומשום, ג'ינג'ר טחון ועמילן טפיוקה בקערה או במעבד מזון והקציפו/עבדו עד לקבלת תערובת אחידה.

בישול עם הרוטב

0 בקר טחון

0 הודו שלם

1 כף רוטב דגים תאילנדי

הוסיפו את הרוטב לבשר הטחון ובשלו עד שההודו מבושל והרוטב מתעבה.

הגשה ועטיפה

6 דגמולי ברוקולי

0 עלה חסה

הגישו עם דגמולי ברוקולי, עטופים בעלה חסה ירוק וגדול. בתיאבון!