כדורי תמרים ושיבולת שועל

הכנת כדורי תמרים ושיבולת שועל

1 כוס תמרים

1 כוס שיבולת שועל

0.5 כוס שקדים

2 כף קקאו טבעי

1 כפית תמצית וניל

0 קורט מלח

בתוך מעבד מזון, לערבב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. את התערובת מגלגלים לכדורים קטנים, ואז משרים בקירור למשך כ-30 דקות.

הכנת גלידת בננה בריאה

3 בננות

1 כף חמאת אגוזים

1 כפית תמצית וניל

מערבלים את פרוסות הבננה הקפואות במעבד מזון או בלנדר עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. מוסיפים את חמאת האגוזים ותמצית הווניל וממשיכים לערבל עד שהתערובת אחידה. מגישים מיד או מקפיאים לחצי שעה לעיבוד קצת קשיחות.

הכנת עוגת גבינה ללא אפייה

300 גרם עוגיות לוטוס

100 גרם חמאה

500 גרם גבינת שמנת

200 גרם שמנת מתוקה

0.5 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

מגמישים את העוגיות הטחונות עם החמאה ויוצרים בסיס לעוגה. מערבבים את הגבינה, השמנת המתוקה, הסוכר והווניל עד לקבלת מסה אחידה. יוצקים מעל בסיס העוגיות ומקררים במקרר לפחות לשעתיים.