סלט לארב

טיגון חזיר טחון

1 ק"ג חזיר טחון

1 כוס ציר עוף

הוסיפו חזיר טחון וציר עוף למחבת רחב וטגנו במשך 5 דקות על חום בינוני-גבוה.

הוספת שום ושאלוט

0.25 כוס שאלוט דק

1 כף פלפלים תאילנדים

1 כף שום

0 בשר

הוסיפו שום, שאלוט ופלפלים חריפים וטגנו עוד 5 דקות, או עד שהבשר מוכן.

הכנת רוטב ליים

1 כוס רוטב דגים

0.25 כוס מיץ ליים

1 כפית ג'ינג'ר

0.5 כוס סוכר

הורידו מהחום וצננו מעט. בקערת ערבוב בינונית טרפו יחד מיץ ליים, רוטב דגים, סוכר וג'ינג'ר מגורד.

שילוב החומרים

0 חזיר מבושל

הוסיפו את תערובת החזיר המבושלת לקערת הערבוב וערבבו עד לשילוב מלא.

הוספת עשבים

0 עשבים טריים

הוסיפו עשבים טריים וערבבו לאיחוד, או אפשרו לאורחים לבחור אילו עשבים טריים להוסיף.

הגשה

0 עלי חסה

1 ק"ג חזיר טחון

0 עגבניה

הגישו עם עגבניות ועלי חסה. כף תערובת חזיר טחון לתוך עלי חסה.