נודלס בקר לו מיין

בישול האטריות

0 פסטה

0 מים

הכניסו את האטריות למים רותחים בכמות גדולה ובשלו 3-5 דקות עד שהן כמעט רכות.

שטיפת האטריות

0 מים

סננו את האטריות, שטפו במים קרים ושמרו בצד.

תיבול הבקר

1 כף רוטב צדפות

0 בקר

ערבבו את הבשר עם רוטב הצדפות בקערה; ערבבו עד שהבשר מצופה.

השארת הבשר למנוחה

הניחו לתחמיץ לעמוד 10 דקות.

הכנת רוטב נוסף

0 מרק עוף

2 כפית שמן שומשום

2 כף רוטב סויה

בקערה אחרת, ערבבו את מרק העוף, רוטב הסויה והשמן שומשום. הניחו בצד.

חימום מחבת ווק

3 כף שמן צמחי

מחממים ווק על חום גבוה. כשחם, מוסיפים את השמן הצמחי תוך סיבוב לעטוף את הצדדים.

בישול הארומטים

0.25 כוס בצל ירוק

2 כפית שום

2 כפית ג'ינג'ר

מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והבצל הירוק ומבשלים תוך ערבוב עד שעולה ניחוח, כ-30 שניות.

טיגון הבקר

0 בקר

הוסיפו את הבקר ובשלו תוך ערבוב מתמיד כ-1 דקה.

הכנסת נודלס ורוטב

0 פסטה

1 כף רוטב צדפות

הוסיפו את הרוטב והאטריות.

סיום הכנת המנה

1 כף רוטב צדפות

ערבבו בעדינות עד שהכל חם והרוטב מסמיך.

הגשה

הגישו מיד.