צ'ילי לבן מוקרם

טיגון מרכיבים עיקריים

0 תבלינים

1 כף שמן זית

1 ק"ג עוף

0 פלפל צ'ילי

1 שיניים שום

440 גרם שעועית לבנה

400 מ"ל ציר עוף

1 בצל

בסיר כבד, הקפיצו עוף, בצל ושום בשמן זית. כשהעוף מבושל, הוסיפו ציר, שעועית, פלפלים ותבלינים. הביאו לרתיחה בצל נמוך למשך 20 דקות.

הוספת קרם וגבינה

1 כוס גבינת צ'דר

0.5 כוס שמנת להקצפה

1 כוס שמנת חמוצה

הורידו מהאש והוסיפו שמנת חמוצה ושמנת להקצפה. הגביהו עם גבינת צ'דר מגורדת.