בראוניז עם אוראו מנטה

חימום התנור והכנת התבנית

חממו את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ורפדו תבנית בגודל 9x13 בנייר אלומיניום.

ערבוב הקמח והקקאו

1 כוס אבקת קקאו

1.67 כוס קמח לאפייה

בקערה קטנה, נערו יחד את הקמח והאבקת קקאו.

הוספת המלח

0.5 כפית מלח ים

הוסיפו את מלח הים וערבבו, ואז הניחו בצד.

המסה של השוקולד והחמאה

6 גרם שוקולד

2 חמאה

בסיר בינוני, המסו את החמאה והשוקולד המר ללא סוכר עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.

הוספת הסוכר ותמצית הווניל

2 כפית תמצית וניל

3 כוס סוכר

ערבבו פנימה את הסוכר ותמצית הווניל.

הורדה מהחום

3 כוס סוכר

הורידו מהלהבה. התערובת תראה כאילו יש בה גרגרים בגלל הסוכר, אך אין מה לדאוג.

הוספה וערבוב של הביצים

4 ביצים

הוסיפו את הביצים אחת אחת ותערבבו היטב לאחר הוספת כל אחת מהן. עכשיו התערובת צריכה להיות חלקה וקטיפתית.

הוספת הקמח והקקאו

1 כוס אבקת קקאו

1.67 כוס קמח לאפייה

הוסיפו את תערובת הקמח והקקאו וערבבו עד שהתערובת אחידה.

הוספת אוראו

0 עוגיות אוראו

ערבבו פנימה את עוגיות האוראו.

הכנת התבנית

שפכו את התערובת לתבנית המוכנה.

הוספת עוגיות מעל

0 עוגיות

פוררו כמה עוגיות נוספות מעל.

אפייה

אפו במשך כ-35 דקות. הבודק צריך להיות חופשי מבלילה אך עם כמה פירורים לחים.