עוגות בשר כבוש

בישול תפוחי האדמה

3 קוביות תיבול עוף

2 תפוחי אדמה

לשטוף, לקלף ולבשל את תפוחי האדמה עם קורט מקוביות תיבול עוף.

הכנת התערובת

1 בשר כבוש

3 קוביות תיבול עוף

2 תפוחי אדמה

1 כף פטרוזיליה

0.5 בצל

1 פלפל חריף

למעוך את תפוחי האדמה ולהניח בצד. למעוך את הבשר הכבוש ולשלב עם תפוחי האדמה. להוסיף את הבצל הקצוץ, פטרוזיליה, פלפל קצוץ, תיבול ולהניח בצד.

טיגון העוגות

2 כוס פירורי לחם

1 בשר כבוש

2 תפוחי אדמה

2 ביצים

0.25 כוס חלב

3 שמן

לטרוף את הביצים עם החלב ולשפוך 3 כפות מהתערובת לתוך תערובת הבשר הכבוש ותפוחי האדמה. לכדרר מהתערובת ולתבול בתערובת הביצים ואז לגלגל בפירורי לחם ולהניח בצד. במחבת עם שמן חם, לטגן את העוגות עד שהן זהובות.

הגשה

להניח את העוגות בזהירות ולהוציא בזהירות מכיוון שאלו עוגות רכות שעלולות להתפרק בקלות.