סלט לארב

בישול בשר והכנת ציר

1 ק"ג בשר חזיר טחון

1 כוס ציר עוף

הוספ/י את הבשר הטחון והציר למחבת גדולה וטג/ני במשך 5 דקות על חום בינוני-גבוה.

הוספת תבלינים ובישול

0.25 כוס שאלוט פרוס דק

1 כף צ'ילי תאילנדי

1 כף שום

0 בשר

הוסף/י שום, שאלוט וצ'ילי וטג/ני עוד 5 דקות או עד שהבשר מוכן.

הכנת רוטב

1 כוס רוטב דגים

0.25 כוס מיץ ליים

1 כפית ג'ינג'ר

0.5 כוס סוכר

הסירו מהחום וקררו מעט. בקערת ערבוב בינונית טרפ/י יחד מיץ ליים, רוטב דגים, סוכר וג'ינג'ר מגורר.

ערבוב המרכיבים

0 בשר חזיר מבושל

הוסף/י את תערובת החזיר המבושל לקערת הערבוב וערבב/י עד שהכל משתלב היטב.

הוספת עשבי תבלין טריים

0 עשבי תבלין טריים

הוסף/י עשבי תבלין טריים וערבב/י לשילוב, או תן/י לאורחים לבחור אילו עשבים טריים להוסיף.

הגשה

0 עלי חסה

1 ק"ג בשר חזיר טחון

0 עגבנייה

הגשה עם עלי חסה ועגבניות. הכניס/י את תערובת בשר החזיר לעלי החסה.