עוגיות רכות לימונדה ורודה

הכנת תבנית

0 תרסיס שמן

0 עוגיות

יש לשמן תבנית אפייה עם תרסיס שמן ולחמם תנור ל-350 מעלות צלזיוס.

הכנת התערובת

0.75 כוס חמאה

0 שמנת

1.25 כוס סוכר

לערבל ביחד חמאה וסוכר במיקסר, תוך כדי גירוד צדדי הקערה.

הוספת הביצה

1 ביצה

להוסיף את הביצה ולערבל היטב.

הוספת מרכיבים יבשים

0.25 אבקת אפייה

1 צבע מאכל ורוד

0.25 סודה לשתייה

0.5 כוס קורנפלור

0 בצק

1.5 כוס קמח

להוסיף אבקת אפייה, סודה לשתייה, קולה-אייד וקורנפלור. לערבב היטב ולהוסיף צבע מאכל ורוד אם רוצים יותר צבע. להוסיף את הקמח בהדרגה עד שכל הכמות מתמזגת.

הכנת הכדורים

0 אגוזים

0 בצק

1.25 כוס סוכר

0 לגלגל

לגלגל את הבצק לכדורים בגודל אגוז ולגלגל אותם בתוך סוכר אבקה לקבלת שכבה קלה.

סידור בתבנית

לסדר את הכדורים במרווח של 2 ס"מ על תבנית אפייה בטמפרטורת החדר (יש לצנן את התבנית בין מחזורים אם משתמשים באותה תבנית שוב).

אפייה

0 עוגיות סוכר

0 שוקולד

0 אבוקדו

0 דבש

0 טאפי

0 מנטה

לאפות בתנור 9-10 דקות, הן לא ישחימו יותר מדי, אז יש להסתכל עליהן מקרוב. אפייה יתרה תגרום להן להיות קשות ופריכות.