צ'ילי גובי

הכנת הבלילה

0 מרק ירקות

0.5 כפית אבקת צ'ילי

1 כרובית

0.5 כוס קמח

0 מים

0 מלח

0 טבילה

1 ביצה

4 כף שמן

הכינו בלילה עם אבקת צ'ילי, ביצה טרופה, קמח, מרק ירקות (או מים) ומלח. טבלו את חתיכות הכרובית בבלילה וטגנו בשמן עד להזהבה קלה.

טיגון התוספות

0 מחית ג'ינג'ר-שום

3 פלפלים ירוקים

4 גבעולים עלי קארי

2 בצל

4 כף שמן

חממו שמן במחבת והוסיפו בצל קצוץ, מחית ג'ינג'ר-שום, פלפלים ירוקים ועלי קארי. טגנו היטב.

הוספת רטבים

0 מרק ירקות

1 כף רוטב עגבניות

1 כפית רוטב צ'ילי

1 כף רוטב סויה

הוסיפו מרק ירקות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי ורוטב עגבניות וערבבו היטב.

הוספת קורנפלור

1 כפית קורנפלור

0 מים

ערבבו קורנפלור עם מים והוסיפו למחבת.

חיבור המרכיבים

1 כרובית

1 כפית סוכר

0 מלח

הוסיפו את חתיכות הכרובית המטוגנות והמלח ובשלו עד שהתבשיל יבש. הוסיפו סוכר וערבבו.