משקה מרענן לקבלת פנים

הכנת עלי הנענע

2 כוס עלי נענע

1 ליטר מים

קחו את עלי הנענע ושטפו אותם תחת מים זורמים.

גירור זנגביל

0.5 כפית זנגביל

נקו וגררו את הזנגביל.

חימום מים והוספת סוכר

1 ק"ג סוכר

1 ליטר מים

חממו מים בכלי והוסיפו סוכר.

המסת הסוכר וסינון

0 סירופ פשוט

1 ק"ג סוכר

תנו לסוכר להימס וסננו את סירופ הסוכר עם בד מוסלין דק.

בישול הסירופ

0 סירופ

המשיכו לבשל על חום בינוני עד שהסירופ נהיה מעט סמיך, כ-20 דקות. הורידו מהחום וצננו את הסירופ.

הוספת נענע, זנגביל ולימון

2 כוס עלי נענע

0.5 כפית זנגביל

6 לימונים

0 מיץ

0 סירופ

הוסיפו עכשיו עלי נענע, זנגביל מגורר ומיץ לימונים. השאירו בצד ל-4-5 שעות כדי לתת לטעם הנענע לחדור לסירופ.

הוספת צבע

הוסיפו צבע ירוק אם יש צורך.

אחסון הרכז

אחסנו את הרכז בבקבוק זכוכית נקי.

הכנת המשקה

0 משקה

1 ליטר מים

כדי להכין את המשקה, שפכו כ-1 כף מהרכז והוסיפו מים לפי טעמכם.

הגשה

0 קוביות קרח מרוסקות

0 משקה

הוסיפו קוביות קרח מרוסקות והגישו את המשקה המרענן עם נענע-לימון.