פסטה עם עוף וברוקולי

חימום שמן במחבת

0 שמן בישול

במחבת גדולה, חמם שמן על חום בינוני.

טיגון שום

2 שיניים שיני שום

טגן את השום כדקה תוך ערבוב מתמיד. אין לשרוף.

בישול העוף

0.5 ק"ג חזה עוף

הוסף את העוף ובשל עד שיהיה מוכן היטב.

הוספת ברוקולי

1.5 כוס פרחי ברוקולי

הוסף את הברוקולי ובשל עד שיהיה פריך אך רך.

הוספת תיבול ונוזלים

0 מלח ופלפל

0.75 כוס ציר עוף

0 פלפל אדום

1 כפית עלי בזיליקום

0.25 כוס יין לבן

הוסף את הבזיליקום, פלפל אדום, מלח ופלפל לפי הטעם, יין וציר עוף. בשל כ-5 דקות.

הוספת פסטה

0 פסטה

הוסף את הפסטה המבושלת והסחוטה למחבת וערבב לשילוב.

חימום סופי

חמם בין 1 ל-2 דקות.

הגשה

הגש.

תוספת פרמזן

4 גבינת פרמזן

השלם עם פרמזן מגורר אם תרצה.